長野市の花屋 ヌボー生花店 の想い

長野県佐久市で、日本で数少ないオーガニックフラワーを生産している、
Suki Flower Farm さんの農場へ産地見学に行ってきました。

*Suki Flower FarmさんHP → http://busidan.net/ringring/
*Suki Flower Farmさん紹介ﾍﾟｰｼﾞ → http://botanism.juno.bindsite.jp/sukiflowerfarm.html


１ハウスの中でも、出荷時期をずらすため、計画的な作付けがなされていたのが印象的でした。
手前はこから秋出荷予定のカーネーション、周りは既に出荷が終わったｷﾝｷﾞｮｿｳ。


こちらはフロックス。珍しい斑入りの葉っぱが特徴的。


マリーゴールド。オーガニックフラワーの特徴は肥料を使って「肥大化」していないので、
輪の大きさは決して大きくはありませんが、非常に茎がしっかりしており長持ちする、とのこと。


雑草が生い茂っている。普通の産地ではありえない光景。確かに生態系がしっかりと
１ハウスの中でも作り出されている。*虫やカエル、バッタなどもいっぱいいました。


今回お世話になった鈴木さん。非常に熱い語り口調で、かつ理論的。引き込まれます。


鈴木さんが理想とする「サンリッチオンレジ」（ひまわり）の輪の大きさ。
お花にいかにストレスをあたえず、最もお花らしい形を突き詰めている姿に感動です。


オーガニックフラワーのもう一つの特徴は、葉っぱが非常に「キミドリ」で綺麗であること。

今日は脳が刺激を受けすぎて、ちょっと混乱状態です・・・。

植物体内のC/N比（炭素/窒素比）で、Ｃを多くすることで日持ちがする。
Nが多いと、Nを栄養分とするバクテリアが活発に活動し、水ぐされがしやすくなり、日持ちしにくい。
お花の「メタボ」とはどんな状態か。お花の生産において化学肥料がどんな影響を及ぼすのか。

講義のようなお話しを沢山聞かせていただいたことで、もっともっとお花が好きになりました。
これからもお花の生産について一生懸命勉強していきたいと思います。