長野市の花屋 ヌボー生花店 の想い

先日、別の産地さんからの紹介で、岡谷でカーネーションを生産されている
鮎沢さん（グリーンファームバレー）とお話させて頂きました。

現在は端境期。最後のカーネーションが出荷されていました。



太陽に向かってカーネーションが伸びています。太陽の力って偉大ですね。



土壌は肥やすもの、と語る鮎沢さん。毎年、土は１００度で蒸し殺菌した上で、
必要な肥料などを足して毎年よりよい土にしていく、とのこと。
よい土壌がなければよい花は作れない。この鉄則を再認識させていただきました。



６月頃出荷のカーネーション。かなり株同士に余裕がある植え方です。
面積的に、年間１２万本ほどは作れる面積はあるそうですが、
１本１本最高のものを作るために、８万本程度しか作れないような植え方にしているとのこと。



右奥が鮎沢さん。大変お話もお上手で、情熱もあって、素晴らしい生産者さんでした。

今回も本当に勉強になりました。ありがとうございます。